수미마을의 이야기
찐빵계의 지존.. 수미마을의 최동분표 수미찐빵!! 황소의땅 수미마을의 수미찐빵을 아시나요? 황소의땅 수미마을을 찾아주신 손님들과 여러번의 방송출현으로 이제는 전국적 유명인사가 된 수미마을의 최동분 총무님. 수미찐빵으로 진빵계를 평정하고 많은 체인점 문의를 받고 있지만 모두 뿌리치고 직접 찾아온 체험객만 상대한다. 수미찐빵의 역사에 대해 세세한 부분까지는 모르지만 믿을 수 있는 소식통에 의하면, 어느 스님에게 맛의 비법 즉 반죽과 찐빵소 만드는 방법을 전수 받았다고 한다. 직접 사찰을 찾아가 배운 것인지, 스님이 찾아와 얄려 준 것인지는 모르나, 최동분 총무님은 찐빵 맛있게 만들어 좋은 일에 힘쓰라는 뜻으로 받아 들이고 그렇게 실천하고 있다고 소식통이 전한다. 황소의땅 수미마을이 속한 단월면엔 반딧불 봉사대가 있고 최동분 총무님을 주축으로 매주 목요일 맛있는 찐빵을 만들어 독거노인들에게 직접 방문하여 맛과 영양과 온정을 전하고 있다.. 가끔은 찐빵 대신 도시락을 준비하기도 한다. 반딧불 봉사대 화이팅..!! 최동분 총무님 원츄..!! 황소의땅 수미찐빵은 남녀노소 불문하고 좋아하며 준비된 반죽으로 직접 만들기에 맛은 더욱 좋습니다. 봄에는 딸기찐빵, 여름에는 오디찐빵, 가을인 지금은 고구마와 호박이 가미되었다고 하는데, 딸기와 오디찐빵은 먹어봤지만 고구마와 호박은 아직 못 먹었기에 맛에 대한 언급은 안하겠습니다. 수미마을에서 재배한 친환경 농산물을 사용하기에 식품의 안전성에 대해선 두말하면 잔소리죠.. 아무리 말을 한들 무슨 소용이 있을까요?. 먹어봐야 맛을 알겠죠...... 양평 산나물한우 축제 때, 황소의땅 수미마을 대표 음식으로 찐빵 파시는 최동분 총무님 기습 컷!! 산나물한우축제 판매 매장에서 항상 가장 먼저 자리를 파했다. 준비해간 찐빵이 너무 빨리 팔리는 바람에. ^^ 황소의땅 수미마을의 최동분표 수미찐빵은 이웃과 함께합니다. 총무님 댁은 옆에 냇가가 있고 경치가 너무 좋아, 우리캠핑장도 운영하십니다..^^
안녕하세요 황소의땅에서 블러거 대상 가을수확축제 깜짝 이벤트를 진행할 계획입니다 이벤트라기 보다는 초청이라고 볼 수 있습니다 이번 9월24일 토요일에 황소의땅 수미마을 가을수확축제에 체험후기를 써주실 블러거와 동반2인까지 초청 하고자 합니다 물론 체험비용은 무료이나, 차량지원은 되지 않습니다 (중앙선 용문역에서 시내버스 또는 택시 이용 가능한 거리입니다) 바쁜 도시생활 중에 가족과 함께 농촌으로 나들이 할 수 있는 시간이 많지 않으셨던 분들 몇줄 사연과 함께 '체험문의' 게시판에 신청해 주세요 신청하신 분들 중에서 1분을 선정하여 9월22일 목요일 오후6시까지 연락드리겠습니다 이번에 처음으로 진행하는 깜짝 이벤트 !!! 많은 관심 부탁드립니다 함께 할 수 있는 가을수확축제 체험내용은 아래와 같습니다 (예약하지 않아도 됩니다) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 황소의땅 가을수확축제 - 단체당일B 체험상품명 단체당일B-양평가을수확축제 체험마을 수미마을 위치 경기도 양평군 단월면 봉상리 500-2 정원 300명 소요시간 5시간 30분 성인비용 19,000원 어린이 19,000원 상담안내 010-5547-0114 체험계절 가을 특이사항 30명이상 단체상품입니다. 준비물안내 편한복장, 장갑, 페트병 또는 곤충채집통, 개인상비약, 우천시 우비 등 체험기간 당일 체험시기 2011-09-05 ~ 2011-10-31 홈페이지(예약 및 문의) www.bullsland.co.kr 10:30 ~ 11:30 경기도 민물고기생태학습관 관람 무료(http://fish.gg.co.kr) 양평군 용문면 상광길 23-2 11:00 ~ 12:00 체험마을소개 및 수미고구마캐기(2kg기준)보물(수미고구마2kg더)찾기 이벤트 13:00 ~ 14:00 찐빵만들기 체험 양평군 단월면 봉상리 640 14:00 ~ 15:00 150년된 밤나무숲에 사는 메뚜기잡기 * 30명 이상 단체에 적용되는 상품입니다 황소의 땅 최성준 사무장님 010-5547-0114 네비주소 경기도 양평군 단월면 봉상리 500-2 예약 및 문의 www.bullsland.co.kr
황소의 땅은.... 소의 성격은 순박하고 근면하고 우직하며 충직하다. '소같이 일 한다' '소같이 벌어서' '드문드문 걸어도 황소걸음' 이라는 말은 꾸준히 일하는 소의 근면성을 칭찬한 말로써 근면함을 들어 인간에게 성실함을 일깨워 주는 속담이다. 소는 비록 느리지만 인내력과 성실성이 돋보이는 근면한 동물이다. '소에게 한 말은 안 나도 아내에게 한 말은 난다'는 소의 신중함을 들어 아무리 가까운 사이라도 말을 조심하라는 뜻이다 소의 근면함과 묵묵함은 유유자적의 여유와 한가로운 대인이며, 은자의 마음이라는 이미지를 수반한다. 소의 모습에는 긴장감이나 성급함을 찾아볼 수 없으며, 순박한 눈종자는 보는 이로 하여금 평화롭고 느낌을 갖게 한다. 평화스럽게 누워있는 소의 모습, 어미 소가 어린 송아지에게 젖을 빨리는 광경은 한국 농촌에서 흔히 볼 수 있던 풍경으로서 유유자적의 여유, 한가함, 평화로움의 정서이다. 반면 '황소고집' 이란 말이 있듯이 한번 마음먹은 것은 쉽게 바꾸지 않는 성격도 있으며, 평상시 온순하다가도 화가나면 겁잡을 수 없는 면도 있다. 호랑이를 이긴 황소의 이야기처럼 강한 힘과 용맹함도 가지도 있다. 예로부터 (황)소는 가축이 아닌 생활속에서 동거동락하는 가족과 같은 존재였다. 논밭을 갈며 거친 황무지를 일구며 가정의 재산목록 1호로 부의 척도이기도 했던 황소.. 기계의 발달로 소의 역할은 줄어들었지만 긴 세월 삶을 함께했던 지고지순한 황소의 마음은 우리의 정서에 큰 영향을 주었으며 지금도 우리들 마음 한구석에 굳건히 자리하고 있다. 이런 황소의 마음과 정신으로 농촌의 땅을 발판으로 살아가며 꿈을 키우는 이들이 '황소의 땅'이란 이름으로 첫발을 내딛으니 그 발걸음마다 성실함과 신뢰와 뚝심으로꾸준하게 나아갈 것이다. '황소의 땅'은 체험마을인 봉상리 수미마을과 봉상리에 기반을 둔 농업법인 (주)광장이 함께 농촌체험, 주말농장, 지역 친환경농산물 유통, 지역 관광, 펜션 연계 등 다양한 사업을 운영할, 오랜 시간 경험을 통해 검증된 프리미엄 농촌 종합사업 브랜드입니다..
수미마을 매운탕 참 맛 있습니다 !!!이전 글 마지막에서 준비한 바로 잡은 물고기들입니다바로 잡은 민물고기들로 매운탕을 준비하는 수미마을 매운탕 담당 아주머니... :)바로 잡은 민물고기들과 무농약 야채들이 최고의 매운탕을 위하여 준비됩니다...깻잎, 호박, 감자, 양파, ...그리고 무쇠 가마솦에서 매운탕을 끓일 준비를 합니다...가마솦에 민물고기를 넣고, 수제비를 넗고, 야채를 넣고, 고추장을 넣고, ...이렇게 활활 타는 장작불 위 가마솦에서 제 맛 나는 매운탕이 끓여집니다...이제 매운탕이 다 되었습니다...그 맛이 어떨까요...?...제가 이 글을 정리하여 포스팅하면서도 입맛이 다십니다다음번에는 꼭 저도 어르신들 옆에서 함께 수미마을 매운탕 먹고 싶네요이상 수미마을 민물고기매운탕 이야기였습니다
지난 9월15일에 황소의땅 수미마을 돌무더기 어항놓기와 수미마을 매운탕이 소개되었습니다동영상을 확보하는데로 다시 올리고자 합니다. 지금은 인터넷 영상을 캡쳐하여 간단히 소개해 드리겠습니다내용은 수미마을 매운창의 얼큰하고 시원한 맛의 비밀을 찾는 여정입니다 :)수미마을을 가로질러 흐르는 흑천의 모습입니다자연이 살아 숨쉬는 수미마을... 동네 아주머니의 멋진 농담이 있습니다 (참고로 반딧불이는 깨끗한 곳에서만 잘 수 있다고 합니다...)넓은 흑천에서 물고기를 잡는 방법을 먼저 소개하고 있습니다 (돌무더기 어항놓기)넓은 흑천에 돌무더기를 쌓아 놓습니다...물고기가 잡히는 원리를 마을 아저씨가 설명해 주고 있습니다왜 물고기들이 돌무더기 근처로 모여 들까요? 그 이유가 바로...놀랍지요... 큰 돌무더기를 쌓아서 물고기들이 자신들이 숨을 장소로 여기에 만들어서 유인한다는 지혜를 느낄 수 있습니다그리고 돌무더기 아래에 떡밥과 함께 어항을 옆에 설치를 합니다... (동영상 캡처를 해서 뚜렷하지 않네요..:( )어항을 설치한 후 모습입니다그리고 수미마을 밤나무숲에서 기다립니다... 그리고 다시 어항을 올리면...매운탕을 맛있게 해주는 메자 물고기입니다 (1급수에서 살 수 있는 어종이죠... 수미마을 흑천은 1급수 판명.. )또 있습니다잡은 고기들을 바로 매운탕을 끓이기 위하여 준비를 하였습니다많이 잡혔지요...황소의땅 수미마을에서 가을체험 프로그램으로 1급수 흑천에서 돌무더기 어항놓기 체험을 준비하였습니다...
황소의땅 카페 : http://cafe.naver.com/bullsland 황소의땅 블로그: http://blog.naver.com/ypmc
여름의 더위가 어느 덧 갑자기 물러나면 농촌은 수확의 계절입니다. 살찐 고구마, 쫙 벌어진 밤송이 속 알밤을 구워 먹고 깊은 가을 밤하늘로 풍등을 날려 보세요 높이 높이 멀리 멀리 잘 보입니다...
파란하늘과 맑은 공기 속에서 아이들이 직접 메뚜기도 잡고 소중한 가을 수확체험 프로그램이 준비되어 있습니다가을에 즐기는 고구마 수확체험, 바로 캐서 구워먹기도 하고 집으로 가져갈 수 있습니다 가을에는 역시 밤따기 그리고 군밤 만들기 체험이 최고인 것 같습니다 그리고 김장체험... 직접 김장을 담그는 체험은 농부의 수고와 우리 선조들의 지혜, 김치의 소중함도 함께 느낄 수 있습니다 김장 체험은 사전에 마을 아주머니들이 배추를 앃고 절여서 미리 준비를 합니다 고추가루와 무채 등 머무려진 김장속과 절임배추입니다 가을에 찐빵만들기 체험은 찐빵을 직접 만드는 재미와 함께 바로 쪄서 나올 떄, 먹는 입의 즐거움이 있습니다 그리고 시기가 맞으면 벼베기 (쌀수확체험?) 도 가능합니다
수미마을에서 올해 김장용 배추를 마을 어르신들이 심었습니다올해 가을 황소의땅 수미마을에서 절임배추 그리고 김장체험 추천합니다
(아주경제 임봉재 기자) “전국에서 농촌체험마을하면 ‘양평’을 떠올릴 수 있도록 상징성을 만들어야 합니다.”김선교 양평군수는 26일 여성회관에서 열린 ‘농촌체험관광의 비전과 활성화 전략 및 돈버는 친환경농업’이란 주제의 특강에서 이같이 밝혔다.이날 특강에는 농촌체험마을 체험지도사 양성과정 수강생 60여명이 참석했다.김 군수는 이날 특강에서 “양평은 서울에서 불과 40분 거리인 지리적인 이점과 천혜의 자연환경을 바탕으로 농촌을 테마로 한 농촌체험마을 관광객이 꾸준히 늘고 있다”며 “양평의 살길은 친환경농업을 기반으로 한 ‘돈 버는 친환경농업’을 적극 실천하는 것”이라고 강조했다또 그는 “본격적인 주5일 근무제 도입에 따른 여가 인구가 증가하고 있다”며 “농촌체험관광 인프라 구축을 통해 인간과 자연, 도시와 농촌의 바람직한 상생의 관계를 잘 활용해야 할 것”이라고 말했다.그는 농촌체험관광 인프라 구축이 잘 된 농촌체험마을로 연수리 보릿고개 마을와 봉상리 수미마을 등을 꼽았다.특히 그는 “농촌체험마을 하면 ‘양평’을 떠올릴 수 있도록 상징성을 만들어 가는 것이 중요하다”며 수강생들에게 농촌체험마을의 주역으로서의 역할을 강조했다.한편 이번 체험지도사 양성과정을 수료한 수강생들은 용문면 화전리 옹달샘꽃누름마을 등 체험마을에 배치돼 체험지도사로 활동하게 된다.
